Texas ist bekannt für sein Barbcecue. Und das ist nicht überall gleich. Was die Unterschiede sind und wo man das beste BBQ genießen kann, erfahren Sie in diesem Artikel.

Richtig gute Steaks: Nicht nur in Amarillo bekommt man sie, aber im dortigen Steakhouse „Big Texan Steak Ranch“ an der Route 66 sind sie fantastisch. Und groß. Ebenfalls sehr gut und mit eigener Tierzucht: Cattleman’s, südöstlich von El Paso.

Je näher man der mexikanischen Grenze kommt, desto besser! Die Texaner sind stolz auf ihre Tex-Mex-Küche, in der es von Tacos bis zu Tamales unzählige Leckereien gibt, die Sie hier frisch und authentisch zubereitet bekommen.

Bleiben wir noch ein bisschen bei den mexikanischen Einflüssen und den Tacos – sie sind immer passend, ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen. Wo es die besten Tacos in Austin gibt, erfahren Sie hier.

Die Fischmärkte an den Piers der Golfküste verheißen frische Genüsse für Seafood-Freunde! Ob gegrillt, frittiert, als Ceviche oder was immer Ihnen gefällt – an der texanischen Riviera finden Sie es!

In Texas gibt es mehrere gute Weinanbauregionen. Das Bild stammt von „Das Peach Haus“ in Fredericksburg, mitten im Texas Hill Country gelegen, wo sich mehrere Weingüter befinden.

Texas on Tap: Manch ein Deutscher tut sich etwas schwer mit dem fancy american Craft Beer, das manche Mikrobrauereien zaubern. In Texas bedienen sich viele dem tschechischen und deutschen Erbe und so kommt man hier sehr nah an das deutsche Bierverständnis.

Es gibt einige sehr gute Destillerien in den USA wie Balcones in Waco, von denen das Bild stammt und die auch Touren anbieten. Die größte Whiskey-Destille westlich des Mississippi steht ebenfalls in Texas: die Whiskey Ranch der Firestone and Robertson Distilling Co.

Die Frozen Margarita hat ihre Ursprünge in Dallas, wo 1971 die Frozen-Margarita-Maschine erfunden und der Drink kreiert wurde. Darauf ist man stolz und so gibt es eine Margarita Mile in Dallas mit dazu passender App. Cheers to that!

Wer in Waco ist, sollte dieses Eiscafé besuchen, wo man nur mit Milch aus dem benachbarten McGregor arbeitet und die Erntezeiten bestimmen, welche Eissorten man gerade herstellt. Sehr frisch und mit regionalen Zutaten – toll!

Wer gern isst, der sollte diesen Stopp in seiner Reiseplanung berücksichtigen! Im „Pearl“, einer alten, riesigen Brauerei, die fast einen Stadtteil ausmacht, liegt diese Food Hall in der ehemaligen Abfüllhalle. Man kann sich von A bis Z durchschlemmen!

Längst nicht nur gutes Bier! Hier lässt sich ein Abend bei Craft Beer oder Wein und ehrlichem, guten Pub-Food der Abend ausklingen lassen, etwa nach einer Fahrt mit der Texas State Railroad.

Blue Bell ist eine der liebsten Eissorten der Texaner und hier, in der „little Creamery“ in Brenham kann man auf einer Tour erfahren, wie sie hergestellt wird und sie natürlich auch verkosten. Zwischen Houston und Austin gelegen.

Unter den Eichenbäumen des Henkel Square im kleinen Ort Round Top liegt diese Konditorei, die fantastische Kuchen anbietet. Wirklich sehr lecker und perfekt für eine Kaffeepause! Nicht weit von Brenham entfernt.

Kaffeepause in Waco? Dann gerne hier! Die Batsons haben diesen gemütlichen Coffee-Shop mit viel Liebe aufgebaut. Dabei wird auf die Qualität und Herkunft der Kaffeebohnen großen Wert gelegt. Tolle Kaffeespezialitäten, aber auch mehr!

Das Motto „Cars, Bars & Guitars“ passt perfekt zu diesem Restaurant, das Live-Musik jeden Abend bietet. Von kleinen lokalen Acts bis hin zum Mega-Konzert – hier ist immer was los!

Ein Hot-Spot fürs Barbecue ist das südlich von Austin gelegene Lockhart ohnehin. Und hier, beim ersten Fleischer jener Stadt, die als Hauptstadt des gesmokten Fleisches gilt, gibt es erstklassige Räucherware! „We smoke the best sausage in Texas.“

Willkommen im zweitgrößten Canyon der USA! Hier, im Texas-Panhandle, kann man nicht nur Büffel auf den Feldern der Ebenen beobachten, sondern auch im „texanischen Grand Canyon“ wandern, mountainbiken, klettern oder reiten.

Als Weltkulturerbe hat die UNESCO die Missionskirchen in San Antonio, von denen „The Alamo“ wohl die bekannteste ist, unter Schutz gestellt. Solche historischen Missions gibt es dabei allerdings tatsächlich nicht nur dort.

Im Hill Country stößt man auf viel deutsches Erbe. Das zeigen Ortsnamen wie New Braunfels oder Luckenbach, davon künden die Wurstwaren und auch das Bier gibt Hinweise. Entdecken Sie die deutschen Wurzeln im reizvollen Hügelland!

Wie wäre es, in einer natürlichen Quelle zu baden, umgeben von Felsen oder üppig-walidger Landschaft – oder in einem angelegten Bassin mit Blick auf Austin? Hier finden Sie acht schöne Quellen zum Baden und entspannen!

Ein besonderes Urlaubserlebnis ist ein nächtlicher Besuch des McDonald Observatory bei Ft. Davis zu einer Star Party, die an drei Tagen der Woche stattfindet. Der Himmel ist meist unfassbar klar, man kann durch verschiedene Teleskope schauen, aber bekommt auch interessante Erklärungen. Vorher anmelden!

Unter anderem in Dallas‘ Stadtteil Deep Ellum (auch zwei mit Dirk Nowitzki) und in Houston werden Sie über die beeindruckenden Wandgemälde (Murals) staunen! Jedes erzählt eine eigene Geschichte.

Urlaub machen mit den Cowboys! Ob nur ein Ausritt oder ein längerer Aufenthalt: Die texanischen Ranches fügen Ihrer Reise das gewisse Etwas hinzu. Erfahren Sie hier mehr über Ranch-Urlaub und den Wilden Westen in Texas!